Blog

Blog

Speight's

Historia

Vuonna 1876 North Dunedin’s Well Park Breweryn kolme työntekijää, James Speight, Charles Greenslade ja William Dawson perustivat uuden panimon, ostivat pullotus ja mallastehtaan ja perustivat ”City Breweryn” Dunediniin. Saman vuoden kesäkuussa pantiin ensimmäinen erä Speight’s Alea. Hieman myöhemmin valikoimiin tuli myös Speight’s Strong Ale. Vuonna 1884 he rupesivat käyttämään lähdevettä osana oluen valmistusta. Vasta 1900-luvun puolessa välissä uusia oluttyyppejä alettiin valmistaa, mm. Pilsener Lager ja Speight’s Old Dark.

Speight’sin oluet tänä päivänä:

  • Summer Harvest – Rajoitettu erä, joka luotiin arvostamaan Speight’sin
    koko valikoimaa.
  • Pilsener – Pyrkimykseltään olla menneiden aikakausien ja alkuperäisen
    tyylin mukainen Pilsener.
  • Pale Ale – Klassinen kullankeltainen pale ale, johon myöhäisessä
    kiehumisen vaiheessa lisätty omaa New Zeeland Saaz humalaa, jolla
    saatu erottuvan humalainen aromi.
  • Porter – Käytetty muinaisia reseptejä, jotta saataisiin mahdollisimman
    lähellä perinteistä Porteria oleva maku.
  • Traverse – Light-olut, jossa alkoholipitoisuus 4,2 % ABV.
  • Summit – Lager, jossa käytetty ainoastaan luonnosta tulleita raaka-aineita.
  • Old Dark – Paahdetusta maltaasta valmistettu tumma ale, joka luotiin
    vastaamaan ihmisten tumman oluen tarpeeseen.
  • Distinction – Korkealuokkainen ja perinteinen maltainen ale, jossa
    karamellin, maltaan ja kermatoffeen aromeja.
  • Gold Medal Ale – Loistava liharuualle sopiva olut, josta maistuu
    mallas ja humala hienostuneesti läpi. Erityisen toimiva
    Uusiseelantilaisille perinteikkäille ruuille kuten jänikselle, ankalle